精选原料：

野生白丝鱼。

制作要点：

1、选用巢湖野生白丝鱼，改刀后加入葱姜蒜、胡椒粉、盐等入味；

2、摆盘蒸熟加入秘制酱料，浇上即可。

营养价值：

白丝鱼：肉质细嫩，刺多，味鲜，富含脂肪和蛋白质，为上等淡水鱼，“有浪里白条”之美称。