精选原料：
新鲜鳕鱼。
制作要点：
1、鳕鱼入料酒腌制半小时；
2、鳕鱼上铺上姜丝蒜片;
3、放入蒸笼15分钟;
4、蒸好后浇上热油。
营养价值：
鳕鱼：含有丰富的微量元素镁，，也能提高人体内部血清钙的含量，能有效提高血管功能，预防血管硬化，对人类的心血管有明显保护作用，有效减少心肌梗死和动脉硬化发生。
